Утка фаршированная (армянская кухня)

Среда, 15 июля 2009 г.
Рубрика: Блюда народов мира
Метки: |
Просмотров: 4165
Подписаться на комментарии по RSS

150 г утки, 20 г репчатого лука, 12 г сливочного масла, 10 г коньяка, соль, перец, зелень кинзы по вкусу.

Перец и сердце утки мелко нарубить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец, мелко нарезанную кинзу, коньяк, сливочное масло и тщательно перемешать. Подготовленную тушку наполнить фаршем, зашить нитками и положить спинкой вниз на сковородку, смазанную жиром. Затем полить водой (50—75 г и поставить в духовой шкаф. Во время жарения периодически поливать утку вытопившимся жиром и соком Подать утку разрубленной на куски и полить соком.

twitter.com facebook.com vkontakte.ru odnoklassniki.ru mail.ru ya.ru rutvit.ru myspace.com Google Buzz technorati.com digg.com friendfeed.com pikabu.ru blogger.com liveinternet.ru livejournal.ru memori.ru google.com bobrdobr.ru mister-wong.ru yahoo.com yandex.ru del.icio.us

Оставьте комментарий!

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.

(обязательно)